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鳕鱼做法家常做法
准备食材如下 :鳕鱼2块,食盐少许 ,鳕鱼鳕鱼料酒2汤匙,家常家常家常大葱1段,做法做法生姜1块 ,大全大全红椒1根,鳕鱼鳕鱼蒸鱼豉油适量
具体做法如下 :将葱姜 、家常家常家常辣椒切成丝 ,做法做法放到水里泡着,鳕鱼块清洗干净,然后将鳕鱼抹上一层料酒,再抹上少许食盐 ,摆入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟 ,蒸好之后,倒掉蒸鱼的汤汁,夹掉葱姜辣椒丝,然后淋入适量的蒸鱼豉油 ,再放上新鲜的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可!
鳕鱼的家常做法
1、将鳕鱼洗净 ,放盐腌制;
2、将姜 ,葱切丝,红辣椒切粒备用;
3、腌制好的鳕鱼放在蒸碟上,鳕鱼表面放姜丝,豆豉 ,红辣椒;
4 、放入蒸汽烤箱 ,温度100℃ ,10分钟;
5、蒸好的鳕鱼撒下酱油,放葱丝即可 。
鳕鱼肉质鲜美 、营养丰富 ,可以活血祛癖;鳔可以补血止血;鳕鱼的骨可以治脚气;鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素,可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素;鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油(含油量20%~40%)。
“鳕鱼含有丰富的纤维蛋白,因此肉质比较松散 ,口感也特别柔嫩,与鲨鱼肉非常相似 。鳕鱼含丰富的钾与镁,可协助血糖的新陈代谢,镁元素还可协助钾元素进入人体细胞被吸收利用,从而改善高血糖症状 。”
鳕鱼块家常做法简单又好吃
食材 :鳕鱼块200克 ,新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙 ,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙
做法
(1)将香菇 、红萝卜、葱、姜洗净 ,红萝卜 、葱、姜切丝,香菇洗净切薄片备好 。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘 ,放入电锅中,外锅加1/2杯水 ,蒸12~15分钟至熟即可取出。
(3)另起油锅将姜丝略爆香。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒 ,再加入所有调味料 。
(5)等上述材煮沸后 。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。
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