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本文目录
肉皮炖海带豆腐做法
1 、主料 ：猪肉皮适量 、豆腐炖海带的大全豆腐炖海带的大全海带适量 、做法做法土豆1个 、家常家常冻豆腐适量。豆腐炖海带的大全豆腐炖海带的大全
2、做法做法辅料 ：油适量、家常家常八角半个 、花椒粒适量、姜片适量 、蒜瓣适量 、酱油适量 、盐适量 、蚝油适量、葱花适量 。
3、准备材料 ，海带泡发洗净切片，猪肉皮洗净切片 ，土豆切滚刀块 。
4 、先用开水焯一下肉皮 。
5 、肉皮变色后捞出沥干备用 。
6 、锅中倒入适量油 ，先炒八角、花椒粒 ，炒香 。
7 、再倒入葱姜蒜爆香 。
8 、倒入适量开水烧开 ，其间加入少许盐、酱油。
9、倒入海带 ，煮约10分钟 。
10 、倒入肉皮 、土豆 ，煮约10分钟 。
11 、再放入冻豆腐，煮约10分钟 。
12 、这样就可以出锅了 ，关火后加入适量蚝油即可 。
海带豆腐炖鱼的做法
用料:鲫鱼500克 ，海带100克 ，豆腐200克 ，葱花 、姜末 、植物油 、盐各适量 。
做法
1 、先把鱼背划两刀备用 。
海带用温水泡发 ，洗净切片。
2 、豆腐洗净 ，切大块 ，入沸水汆一下捞出晾凉 ，切成小方丁 。
3 、葱花 、姜末入热油锅内煸香 ，投入海带 、豆腐稍炒 ，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带 、豆腐入味即可 。
功效
降压减肥，益气乌发 。
豆腐炖海带的做法
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方法一
步骤/方式一
海带，提前洗净 ，切成小条 ，用热水焯几分钟 ，过凉水捞出 。
步骤/方式二
豆腐切成小方块
步骤/方式三
大葱洗净 ，切葱花 ，指天椒洗净 ，切成小段 。
步骤/方式四
锅中放入适量油 ，放入葱花和辣椒爆香 。
步骤/方式五
放入海带翻炒均匀
步骤/方式六
放入适量的盐和生抽 ，少量鸡粉 ，继续翻炒均匀 。
步骤/方式七
几分钟后 ，放入豆腐 。
步骤/方式八
放入清水 ，没过食材，放少许老抽上色 。
步骤/方式九
开中火炖
步骤/方式十
炖到汤汁少许即可
步骤/方式十一
出锅装盘
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